Rūgštys ir Bazės studentų veikla
Rūgštys ir bazės
Senovės graikai, kurie buvo ankstyvieji chemijos pionieriai, pradėjo klasifikuoti skirtingas medžiagas pagal tai, kaip jie paragavo (o ne puiki idėja modernioje laboratorijoje!). Jie buvo sūrūs, saldūs, rūgštūs ir kartūs. Romiečiai paveldėjo šią idėją ir pradėjo kalbėti apie rūgščias medžiagas. Žodis „ rūgštis“ yra kilęs iš lotynų kalbos , ty „būti rūgštus“. Žodis „šarmas“ yra kilęs iš arabų, ḳalā , reiškiančių „kepti“, manoma, kad jie buvo atvežti iš graikų, maišant pelenus su gyvūniniais riebalais, kad būtų pagamintas muilas. Šiuolaikinėje chemijoje vartojame terminą „ bazė“, kad apibūdintume medžiagą, kuri gali neutralizuoti rūgštį. Šarmas yra specialus pagrindas, kuris gali ištirpti vandenyje.
Rūgštys yra liūdnai žinomos dėl jų korozinių savybių, tačiau bazės gali sukelti daug didesnę žalą. Ir rūgštys, ir bazės gali korozuoti odą, paliekant rimtą disfunkciją ir taip pat gali sukelti aklumą, jei jie patenka į akis. Ne visos rūgštys ir bazės yra pavojingos. Daugelis maisto produktų, kuriuos valgome ir naudojame, yra rūgštūs arba pagrindiniai. Citrinų sultys yra gana stipri rūgštis ir kepimo soda yra pagrindas!
Kaip rūgštinė arba bazinė medžiaga gali būti matuojama pH skalėje. Tai yra atvirkštinė logaritminė skalė nuo 1-14. Stipri rūgštis yra 1, 7 yra neutrali (medžiaga, kuri nėra rūgštinė arba bazinė) ir 14 yra stipri bazė. Skalė yra vandenilio jonų (H + ) ir hidroksido jonų (OH - ) matas. Jei yra H + jonų perteklius, medžiaga yra rūgšta. Jei yra OH - jonų perteklius, medžiaga yra bazinė (arba šarminė). Universalus indikatorius - tai medžiaga, kuri laboratorijoje dažnai naudojama cheminės medžiagos pH matavimui. Tai dažiklių mišinys, kuris palaipsniui keičia spalvą, priklausomai nuo pH. Jei ji tampa tamsiai raudona, medžiaga yra labai rūgštinga. Žalia tai reiškia, kad medžiaga yra neutrali su pH 7. Stiprios bazės taptų dažų mišinio tamsiai violetine spalva.
Mūsų skrandžiai gamina druskos rūgštį, kuri yra labai naudinga padedant virškinti maistą. Kartais mūsų skrandžiai gali sukelti per daug rūgšties ir sukelti rėmenį. Vaistus galima lengvai gydyti antacidiniais vaistais. Antacidinių vaistų veikliosios medžiagos yra bazės arba cheminės medžiagos, kurių pH yra didesnis nei 7. Kai bazė pasiekia skrandžio rūgštį, ji sukelia neutralizavimo reakciją. Neutralizuojant rūgštį gali sumažėti diskomfortas. Žinome, kad atsirado cheminė reakcija, nes susidaro naujos medžiagos. Šios reakcijos žodžio lygtis yra rūgštis + bazė → druska + vanduo.
RŪGŠČIAI |
BASES | |
|---|---|---|
| Pavyzdžiai |
|
|
| Savybės |
|
|
Kaip elgtis su rūgštimis ir bazėmis
Išbandykite paprastą pH testavimo veiklą su kasdieniais daiktais
Surinkite įprastus buitinius produktus, tokius kaip citrinos sultys, soda, pienas, actas ir indų ploviklis. Pateikite mokiniams universalų indikatoriaus popierių arba tirpalą ir leiskite jiems išbandyti kiekvieną daiktą, kad pamatytų pH. Įrašykite rezultatus į diagramą, kad būtų galima praktikuotis rūgščių ir šarminių medžiagų pažinimu.
Paaiškinkite saugos taisykles prieš dirbant su rūgštimis ir šarmais
Peržiūrėkite klasės saugos gaires, tokias kaip dėvėti pirštines ir apsauginius akinius, nevartoti ar liesti medžiagų ir plauti rankas po darbo laboratorijoje. Pabrėžkite, kad kai kurios rūgštys ir šarmai gali būti pavojingi, o tinkamos atsargumo priemonės padeda išlaikyti saugumą visiems.
Skatinkite mokinius prognozuoti pH rezultatą
Paklauskite mokinių spėti, ar kiekvienas buitinis daiktas yra rūgštis ar šarmas prieš testavimą. Leiskite jiems įrašyti savo spėjimus ir palyginti su faktiškais rezultatais, tai yra įdomus būdas praktikuoti mokslinį mąstymą.
Diskutuokite apie rūgščių ir šarmų realųjį panaudojimą kasdieniniame gyvenime
Veskite pamoką apie tai, kur rūgštys ir šarmai naudojami namuose ar kasdieniame gyvenime, pavyzdžiui, valymo priemonėse, maisto produktuose ir medicinoje. Susiekite mokyklos mokymąsi su praktiniais pavyzdžiais, kuriuos jau žino mokiniai.
Leiskite mokiniams sukurti spalvingus pH diagramų plakatus
Leiskite mokiniams pasigaminti savo pH skalės plakatus naudodami spalvotus žymeklius ar pieštukus, kad parodytų rūgštines, neutraliąsias ir šarmines medžiagas. Ši vizualinė veikla padeda įtvirtinti pH konceptą ir padaro mokymąsi įsimintiną.
Dažnai užduodami klausimai apie rūgštis ir bazes
Kuo skiriasi rūgštys ir šarminės medžiagos paprastais žodžiais?
Rūgštys turi pH mažesnį nei 7 ir raugia, o šarminės medžiagos turi pH didesnį nei 7 ir jausmas muiluotas. Rūgštys gali neutralizuoti šarmines medžiagas, ir atvirkščiai.
Kaip greitai patikrinti, ar medžiaga yra rūgštis ar šarminė klasėje?
Naudokite bendrojo indikatoriaus. Lašinkite jį į medžiagą — jei ji pasidaro geltona/oranžinė /raudona, tai rūgštis; jei pasidaro mėlyna/purpurinė/juoda, tai šarminė medžiaga.
Kokie yra kasdieniniai rūgščių ir šarmų pavyzdžiai, kuriuos atpažįsta mokiniai?
Dažni rūgštys yra citrinos sultys, actas ir soda. Kasdieniai šarminiai yra kepimo soda, dantų pasta ir indų ploviklis.
Kodėl pH yra svarbus mokslo pamokose vaikams?
pH padeda mokiniams suprasti, kaip medžiagos sąveikauja, įskaitant reakcijas, kaip neutralizacija, ir pristato pagrindines chemijos sąvokas praktiškai.
Kas yra neutralizacijos reakcija ir kaip ji veikia?
Neutralizacijos reakcija vyksta, kai rūgštis ir šarminė medžiaga susijungia, sudarydamos druską ir vandenį. Šis procesas padeda subalansuoti pH, kaip ir rūgšties skausmo malšinimas.
- 121Alkali Metals • perezvdaniel • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Backup batteries • ukCWCS • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Baking Soda • HomeSpot HQ • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- calcium antacid tablet bottle • bradleygee • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Closed oven • peapod labs • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Day 221 of 365: ząbki i spać • Arek Olek • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Detergent • Beige Alert • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- DSCF8245 • jonseidman • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Gelusil Antacid and Anti-Gas • WellspringPharmaceutical • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Look what we found hiding under our sink... • semarr • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Ocean • apasciuto • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- PH • AHJulio • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- river • Identity Photogr@phy • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Stomach Pic for Food Poisoning Thingy • danxoneil • Licencija Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
© 2025 - Clever Prototypes, LLC - Visos teisės saugomos.
„ StoryboardThat “ yra „ Clever Prototypes , LLC “ prekės ženklas, registruotas JAV patentų ir prekių ženklų biure.