Aktivity študentov pre Kyseliny a Zásady
Kyseliny a zásady na pozadí
Starí Gréci, ktorí boli prvými priekopníkmi chémie, začali kategorizovať rôzne látky na základe toho, ako ochutnali (nie je to skvelý nápad v modernom laboratóriu!). Kategórie, ktoré používali, boli slané, sladké, kyslé a horké. Rimania zdedili túto myšlienku a začali sa odvolávať na kyslé látky ako kyseliny. Slovo acid je odvodené z latiny, acere , čo znamená "byť kyslé". Slovo alkáliá pochádza z arabčiny, ḳalā , čo znamená „pečieme“, myslel, že pochádza z Grékov, ktorí miešali popol so živočíšnym tukom na výrobu mydla. V dnešnej chémii používame termín báza na opis látky, ktorá môže neutralizovať kyselinu. Alkálium je špeciálny typ bázy, ktorý sa môže rozpúšťať vo vode.
Kyseliny sú neslávne známe svojimi korozívnymi vlastnosťami, ale bázy môžu spôsobiť oveľa väčšie škody. Kyseliny a zásady môžu spôsobiť koróziu pokožky, zanechať vážne znetvorenie a môžu tiež spôsobiť slepotu, ak sa dostanú do očí. Nie všetky kyseliny a zásady sú nebezpečné. Mnohé potraviny, ktoré jeme a užívame, sú kyslé alebo zásadité. Citrónová šťava je pomerne silná kyselina a jedlá sóda je základ!
Ako kyslá alebo zásaditá látka sa môže merať na stupnici pH. Toto je inverzná logaritmická stupnica od 1-14. Silná kyselina je 1, 7 je neutrálna (látka, ktorá nie je ani kyslá, ani zásaditá) a 14 je silná báza. Stupnica je mierou vodíkových iónov (H + ) a hydroxidových iónov (OH - ) v látke. Ak existuje nadbytok H + iónov, potom je látka kyslá. Ak existuje nadbytok OH - iónov, potom je látka zásaditá (alebo zásaditá). Univerzálnym indikátorom je látka, ktorá sa často používa v laboratóriu na meranie pH látky. Je to zmes farbív, ktoré postupne menia farbu v závislosti od pH. Ak je tmavo červená, látka je silne kyslá. Zelená by znamenala, že látka je neutrálna s pH 7. Silné bázy by premenili zmes farieb na tmavo fialovú farbu.
Naše žalúdky produkujú kyselinu chlorovodíkovú, ktorá je veľmi užitočná na pomoc pri trávení potravy. Niekedy naše žalúdky môžu produkovať príliš veľa kyseliny a spôsobiť pálenie záhy. Lieky sú ľahko dostupné na liečenie vo forme antacíd. Účinnými látkami proti antacidám sú bázy alebo chemikálie s pH vyšším ako 7. Keď báza dosiahne kyselinu žalúdočnú, spôsobí neutralizačnú reakciu. Neutralizácia kyseliny môže znížiť nepohodlie. Vieme, že došlo k chemickej reakcii, pretože vznikajú nové látky. Slovo rovnica pre túto reakciu je kyselina + báza → soľ + voda.
KYSELINY |
BASES | |
|---|---|---|
| Príklady |
|
|
| vlastnosti |
|
|
Ako na to s kyselinami a zásadami
Vyskúšajte jednoduchú aktivitu testovania pH s bežnými predmetmi
Zbierajte bežné domáce látky, ako citrónovú šťavu, jedlú sódu, mlieko, ocot a umývací prostriedok. Poskytnite študentom univerzálny papier alebo roztok indikátora a nechajte ich otestovať každý predmet a zistiť jeho pH. Zaznamenajte výsledky na tabuľu pre praktickú ukážku kyselín a zásad, ktoré ich obklopujú.
Vysvetlite bezpečnostné pravidlá pred manipuláciou s kyselinami a zásadami
Prejdite bezpečnostné pokyny v triede, ako nosenie rukavíc a ochranných okuliarov, nekonzumovanie alebo neškrabanie látok a umývanie rúk po laboratórnej práci. Zdôraznite, že niektoré kyseliny a zásady môžu byť škodlivé a správne opatrenia pomáhajú všetkým zostať v bezpečí.
Podporujte študentov, aby predpovedali výsledky pH
Pýtajte sa študentov, či háda, či je každý domáci predmet kyselinou alebo zásadou, ešte skôr než ho otestujú. Zaznamenajte ich predpovede a porovnajte ich s výsledkami pre zaujímavú prax v vedeckom myslení.
Diskutujte o reálnych použitiach kyselín a zásad
Viesť triednu diskusiu o tom, kde sa kyseliny a zásady používajú doma alebo v každodennom živote, ako čistiace prostriedky, potraviny a lieky. Prepojte učenie v triede s praktickými príkladmi, ktoré študenti už poznajú.
Nechajte študentov vytvoriť farebné pH tabuľky
Nechajte študentov vytvoriť vlastné plagáty s pH stupnicou pomocou farebných fixiek alebo pasteliek, aby ukázali kyslé, neutrálne a zásadité látky. Táto vizuálna aktivita pomáha upevniť pochopenie konceptu pH a spríjemňuje učenie.
Často kladené otázky o kyselinách a zásadách
Aký je rozdiel medzi kyselinami a zásadami v jednoduchých termínoch?
Kyseliny majú pH menej ako 7 a majú kyslú chuť, zatiaľ čo zásady majú pH väčšie ako 7 a pôsobia mydlovo. Kyseliny môžu neutralizovať zásady a naopak.
Ako rýchlo môžete otestovať, či je látka kyselinou alebo zásadou v triede?
Použite univerzálny indikátor. Pridajte kvapku do látky — ak sa zmení na žltú/oranžovú/červenú, je to kyselina; ak zmení farbu na modrú/fialovú/čiernu, je to zásada.
Aké sú bežné príklady kyselín a zásad, ktoré študenti poznajú?
Bežné kyseliny zahŕňajú citrónovú šťavu, ocot a sódu. Bežné zásady zahŕňajú jedlú sódu, zubnú pastu a umývadlové mydlo.
Prečo je pH dôležité v vedomostiach pre deti?
pH pomáha študentom pochopiť, ako látky interagujú, vrátane reakcií neutralizácie, a zavádza kľúčové chemické koncepty praktickým spôsobom.
Čo je neutralizačná reakcia a ako funguje?
Neutralizačná reakcia nastáva, keď sa kyselina a zásada spoja a vytvoria soľ a vodu. Tento proces pomáha vyrovnať pH, podobne ako antacidy na zmiernenie pálenia záhy.
- 121Alkali Metals • perezvdaniel • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Backup batteries • ukCWCS • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Baking Soda • HomeSpot HQ • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- calcium antacid tablet bottle • bradleygee • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Closed oven • peapod labs • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Day 221 of 365: ząbki i spać • Arek Olek • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Detergent • Beige Alert • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- DSCF8245 • jonseidman • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Gelusil Antacid and Anti-Gas • WellspringPharmaceutical • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Look what we found hiding under our sink... • semarr • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Ocean • apasciuto • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- PH • AHJulio • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- river • Identity Photogr@phy • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Stomach Pic for Food Poisoning Thingy • danxoneil • Licencie Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
© 2025 - Clever Prototypes, LLC - Všetky práva vyhradené.
StoryboardThat je ochranná známka spoločnosti Clever Prototypes , LLC a registrovaná na úrade USA pre patenty a ochranné známky