Zajęcia dla uczniów dla Kwasy i Zasady
Tło kwasów i zasad
Starożytni Grecy, którzy byli pierwszymi pionierami chemii, zaczęli kategoryzować różne substancje na podstawie tego, jak smakowali (a nie świetny pomysł w nowoczesnym laboratorium!). Kategorie, które stosowali, były słone, słodkie, kwaśne i gorzkie. Rzymianie odziedziczyli ten pomysł i zaczęli odnosić się do kwaśnych substancji jako kwasów. Słowo kwas pochodzi od łaciny acere , co oznacza „być kwaśnym”. Słowo alkalia pochodzi z języka arabskiego, ḳalā , co oznacza „upiec”, co miało pochodzić od Greków mieszających popiół z tłuszczem zwierzęcym w celu wytworzenia mydła. We współczesnej chemii używamy terminu baza, aby opisać substancję, która może zneutralizować kwas. Substancja alkaliczna to specjalny rodzaj zasady, która może rozpuszczać się w wodzie.
Kwasy są niesławne ze względu na swoje właściwości korozyjne, ale zasady mogą powodować znacznie większe uszkodzenia. Zarówno kwasy, jak i zasady mogą powodować korozję skóry, pozostawiając poważne zniekształcenia, a także mogą powodować ślepotę, jeśli dostaną się do oczu. Nie wszystkie kwasy i zasady są jednak niebezpieczne. Wiele produktów, które jemy i cieszymy się, jest kwaśnych lub podstawowych. Sok cytrynowy jest dość mocnym kwasem, a soda oczyszczona jest podstawą!
Jak kwaśna lub zasadowa jest substancja, można zmierzyć na skali pH. Jest to odwrotna skala logarytmiczna od 1-14. Silny kwas to 1, 7 jest obojętny (substancja, która nie jest kwasowa ani zasadowa), a 14 jest mocną zasadą. Skala jest miarą jonów wodorowych (H + ) i jonów wodorotlenkowych (OH - ) w substancji. Jeśli występuje nadmiar jonów H + , wówczas substancja jest kwaśna. Jeśli występuje nadmiar jonów OH - , wówczas substancja jest zasadowa (lub alkaliczna). Uniwersalny wskaźnik to substancja często używana w laboratorium do pomiaru pH substancji. Jest to mieszanina barwników, która stopniowo zmienia kolor w zależności od pH. Jeśli stanie się ciemnoczerwony, substancja jest silnie kwaśna. Zieleń oznaczałaby, że substancja jest obojętna, a pH 7. Silne zasady sprawiły, że mieszanina barwników miała ciemnofioletowy kolor.
Nasze żołądki wytwarzają kwas solny, który jest bardzo pomocny w trawieniu pokarmów. Czasami nasze żołądki mogą wytwarzać zbyt dużo kwasu i powodować zgagę. Leki są łatwo dostępne do leczenia tego w postaci leków zobojętniających. Aktywnymi składnikami leków zobojętniających kwasy są zasady lub substancje chemiczne o pH powyżej 7. Gdy zasada dociera do kwasu żołądkowego, powoduje reakcję neutralizacji. Neutralizacja kwasu może zmniejszyć dyskomfort. Wiemy, że nastąpiła reakcja chemiczna, ponieważ powstają nowe substancje. Słowo równanie dla tej reakcji to kwas + zasada → sól + woda.
ACIDS |
BAZY | |
|---|---|---|
| Przykłady |
|
|
| Nieruchomości |
|
|
Poradniki dotyczące kwasów i zasad
Wypróbuj Prostą Aktywność Testowania pH z Codziennymi Przedmiotami
Zbierz popularne domowe substancje, takie jak sok z cytryny, soda oczyszczona, mleko, ocet i płyn do mycia naczyń. Zaopatrz uczniów w uniwersalny pasek wskaźnikowy lub roztwór i pozwól im testować każdy przedmiot, aby zobaczyć jego pH. Zapisz wyniki na wykresie, aby przeprowadzić praktyczną demonstrację kwasów i zasad w otoczeniu.
Wyjaśnij Zasady Bezpieczeństwa Przed Obsługą Kwasów i Zasad
Przejrzyj zasady bezpieczeństwa w klasie, takie jak noszenie rękawic i gogli, unikanie smakowania lub dotykania substancji oraz mycie rąk po pracy w laboratorium. Podkreśl, że niektóre kwasy i zasady mogą być szkodliwe, a odpowiednie środki ostrożności pomagają wszystkim zachować bezpieczeństwo.
Zachęć Uczniów do Przewidywania Wyników pH
Poproś uczniów, aby zgadli, czy każdy domowy przedmiot jest kwasem czy zasadą przed testowaniem. Niech zapiszą swoje przewidywania i porównają je z rzeczywistymi wynikami, co stanowi angażującą metodę ćwiczenia myślenia naukowego.
Omów Zastosowania Kwasów i Zasad w Życiu Codziennym
Poprowadź rozmowę w klasie na temat tego, gdzie kwasy i zasady są używane w domu lub codziennym życiu, na przykład w produktach czyszczących, żywności i lekach. Połącz naukę w klasie z praktycznymi przykładami, które uczniowie już znają.
Poproś Uczniów o Tworzenie Kolorowych Wykresów pH
Pozwól uczniom tworzyć własne plakaty skali pH za pomocą kolorowych markerów lub kredek, aby pokazać substancje kwasowe, obojętne i zasadowe. Ta wizualna aktywność pomaga utrwalić pojęcie pH i sprawia, że nauka jest bardziej pamiętliwa.
Często zadawane pytania dotyczące kwasów i zasad
Jaka jest różnica między kwasami a zasadami w prostych słowach?
Kwas ma pH mniej niż 7 i ma kwaśny smak, podczas gdy zasady mają pH większe niż 7 i są śliskie w dotyku. Kwas może neutralizować zasadę i odwrotnie.
Jak szybko sprawdzić, czy substancja jest kwasem czy zasadą na lekcji?
Użyj wszechstronnego wskaźnika. Dodaj kroplę do substancji—jeśli zmienia kolor na żółty/pomarańczowy/czerwony, to kwas; jeśli na niebieski/fioletowy/czarny, to zasada.
Jakie są przykłady codziennych kwasów i zasad, które uczniowie rozpoznają?
Typowe kwasy to sok z cytryny, ocet i napój gazowany. Codzienne zasady obejmują sodę oczyszczoną, pastę do zębów i mydło do naczyń.
Dlaczego pH jest ważne w lekcjach nauk przyrodniczych dla dzieci?
pH pomaga uczniom zrozumieć, jak substancje wchodzą ze sobą w reakcję, w tym reakcje neutralizacji, i wprowadza kluczowe koncepcje chemiczne w praktyczny sposób.
Czym jest reakcja neutralizacji i jak działa?
Reakcja neutralizacji zachodzi, gdy kwas i zasada łączą się, tworząc sól i wodę. Ten proces pomaga wyrównać pH, podobnie jak środki zobojętniające łagodzą zgagę.
- 121Alkali Metals • perezvdaniel • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Backup batteries • ukCWCS • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Baking Soda • HomeSpot HQ • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- calcium antacid tablet bottle • bradleygee • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Closed oven • peapod labs • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Day 221 of 365: ząbki i spać • Arek Olek • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Detergent • Beige Alert • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- DSCF8245 • jonseidman • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Gelusil Antacid and Anti-Gas • WellspringPharmaceutical • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Look what we found hiding under our sink... • semarr • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Ocean • apasciuto • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- PH • AHJulio • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- river • Identity Photogr@phy • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
- Stomach Pic for Food Poisoning Thingy • danxoneil • Licencja Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)
© 2025 - Clever Prototypes, LLC - Wszelkie prawa zastrzeżone.
StoryboardThat jest znakiem towarowym firmy Clever Prototypes , LLC , zarejestrowanym w Urzędzie Patentów i Znaków Towarowych USA