De oven stelde mensen in staat om hun voedsel te koken en hun huizen te verwarmen, evenals aardewerk en bakstenen te maken. Ovens evolueerden gedurende vele jaren en er zijn nu vele variëteiten van ovens, die allemaal zijn uitgevonden voor een ander doel.
Ontwikkeling van de oven
De oven zoals deze tegenwoordig bekend is, heeft in de loop van de tijd veel ontwikkeld. De eerste ovens werden gevonden in Centraal-Europa en dateren van 29.000 v.Chr. Deze "ovens" waren eigenlijk meer als putten waarop oude mensen voedsel plaatsten, vaak ingepakt in bladeren en bedekt met aarde en beter bekend als haarden. Bijna alle oude huizen hadden een haard, die werd gebruikt voor verwarming en koken. Deze, evenals ovens, werden ook gebruikt voor het maken van aardewerk en bakstenen. Ovens gebruikt door de oude Egyptenaren, Romeinen, Grieken en Joden werden meestal gemaakt van steen of baksteen en werden van brandstof voorzien met hout en werden meestal gebruikt voor het bakken van brood. De Grieken worden gecrediteerd met het creëren van de eerste front-loading oven; ze ontwikkelden ook bakken als een vak en beroep.
Tijdens de Middeleeuwen gebruikten de Europeanen open haarden en ketels die vergelijkbaar waren met de Nederlandse oven, maar daarna evolueerde de oven aanzienlijk. Hout, ijzer, kolen, gas en elektrische ovens werden uitgevonden, elk met een ander doel. De eerste oven die werd opgenomen, werd gebouwd in baksteen en tegels in Frankrijk in de late 1400's. Rond 1728 begonnen gietijzeren ovens op grote schaal te worden gemaakt. Toen, in 1735, vond een man genaamd François Cuvilliés de Castrol-kachel uit - ook wel bekend als de Stoofpot. Zijn ontwerp was innovatief omdat het was ingesloten, waardoor de rook naar binnen bleef.
Tegen het einde van de 18e eeuw creëerde Benjamin Thompson een ijzeren kachel die slechts één vuurbron had maar vier kachelplaten die afzonderlijk konden worden geregeld. Dit innovatieve ontwerp fungeerde ook als warmtebron, maar het was te groot voor veel keukens. In de negentiende eeuw patenteerde James Sharp de eerste gasoven. Het eerste geregistreerde gebruik van een gasoven om te koken was in 1802 door een man genaamd Zachaus Winzler. Deze gasovens werden pas aan het einde van de eeuw populair toen ze massafabricage begonnen te worden. In 1892, kort na de introductie van elektriciteit in het huis, werd de eerste elektrische oven ontwikkeld. Een van de eerste modellen werd gemaakt door een Canadees genaamd Thomas Ahearn.
In de jaren 1900 deed een ingenieur, Percy LeBaron Spencer, onderzoek naar microgolf-producerende magnetrons toen hij ontdekte dat microgolven voedsel sneller dan warmte konden koken. Acht jaar later, het bedrijf waar hij voor werkte - Raytheon Corporation - produceerde en verkocht zijn eerste commerciële magnetronoven, en volgde met zijn eerste binnenlandse magnetron. De huishoudelijke magnetron had wat tijd nodig om op te vangen omdat het duur was en veel mensen vreesden voor straling. Tegenwoordig bestaat een verscheidenheid aan ovens: gas, elektrisch, hout, waarbij de magnetron een van de meest voorkomende is, terwijl houtovens tegenwoordig de duurste zijn.
Maak je eigen Storyboard
Probeer het gratis!Maak je eigen Storyboard
Probeer het gratis!Voorbeelden van de effecten van de oven
- Mensen zouden voedsel kunnen koken en hun leefruimte kunnen verwarmen.
- Stimuleer de vooruitgang van technologie - verwarming, straling en brandstoftechnologieën.
- Leidde tot de ontwikkeling van andere industrieën, waaronder bakken, dat blijkbaar grotendeels door de Grieken was ontwikkeld.
- Materialen zoals bakstenen en voorwerpen zoals aardewerk worden gemaakt met behulp van ovens en zijn al duizenden jaren oud.
- Ze bieden een betrouwbare, constante warmtebron.
Hoe Tos over de geschiedenis van de oven
Engage students with a hands-on oven investigation activity
Invite students to observe and record how ovens work by setting up a simple classroom experiment. Let students safely examine a model or diagram of an oven, and discuss what happens when it's turned on.
Guide students to compare modern ovens with historical cooking methods
Encourage students to research and share how people cooked before ovens were invented. Use images, stories, and class discussions to explore differences in technology, safety, and convenience.
Facilitate a group discussion on oven safety in everyday life
Lead a conversation about the importance of oven safety at home and at school. Have students brainstorm rules for using ovens, and create a safety poster together.
Connect oven science to STEM concepts through temperature experiments
Help students understand heat transfer by measuring oven temperatures in a safe, supervised setting. Use thermometers to demonstrate how ovens heat up and cook food, linking the activity to science standards.
Encourage students to reflect on the role of ovens in daily life
Ask students to share stories or draw pictures of meals prepared in ovens at home. This activity builds real-world connections and helps students appreciate the value of ovens.
Veelgestelde vragen over de geschiedenis van de oven
What is an oven and how is it used in everyday life?
An oven is a kitchen appliance used for baking, roasting, and heating food. Ovens are found in homes, schools, and restaurants and are essential for preparing meals like bread, pizza, and casseroles.
What types of ovens are commonly used in the kitchen?
Common oven types include conventional ovens, convection ovens, microwave ovens, and toaster ovens. Each has unique features for cooking, baking, or reheating food.
How does a convection oven differ from a conventional oven?
A convection oven uses a fan to circulate hot air, which cooks food faster and more evenly than a conventional oven that relies on stationary heat.
Why is temperature control important when using an oven?
Temperature control is crucial for ensuring food cooks properly and safely. It helps prevent undercooked or burnt food and lets you follow recipes accurately.
What safety tips should students know when using an oven?
Students should always use oven mitts, keep the area clear of flammable items, and ask an adult for help. Never leave an oven unattended while in use.
© 2025 - Clever Prototypes, LLC - Alle rechten voorbehouden.
StoryboardThat is een handelsmerk van Clever Prototypes , LLC , en geregistreerd bij het US Patent and Trademark Office